La festività di Santa Lucia ha riportato al centro della scena culturale di Enna il gusto, la storia e la convivialità grazie a un evento organizzato da Confartigianato Imprese Enna presso la Galleria Civica, con il patrocinio del Comune. La giornata è stata un’occasione per intrecciare tradizioni culinarie, arte e cultura, celebrando l’identità del territorio.
Durante la mattinata, gli studenti dell’I.P.S. “Federico II” e i cuochi dell’Associazione Cuochi Ennesi hanno trasformato la cucina in un palcoscenico. Attraverso show cooking e racconti guidati dall’attrice Cettina Salamone, i giovani delle scuole primarie locali hanno scoperto le ricette della tradizione, interpretate con un tocco contemporaneo. Questo approccio ha evidenziato il valore delle competenze tramandate, rinnovandole in chiave moderna.
Il pomeriggio ha riservato momenti di spettacolo grazie agli allievi della Broadway Musical Academy, che hanno allietato il pubblico con performance artistiche. Nel frattempo, i cittadini hanno avuto modo di degustare piatti simbolo della festività, come cuccia e arancini, offerti gratuitamente dalle imprese locali. Ogni assaggio è diventato un viaggio nella storia gastronomica del territorio, intrecciata con l’innovazione e l’inclusione, grazie alla partecipazione di associazioni come l’A.I.C., che ha reso accessibile l’evento anche a chi segue una dieta senza glutine.
Peter Barreca, presidente di Confartigianato Enna, ha sottolineato l’importanza di iniziative come questa, che mettono in risalto l’eccellenza artigianale delle aziende locali. “La nostra terra racchiude un patrimonio di saperi e sapori che meritano di essere tutelati e valorizzati. Eventi come questo non solo celebrano le tradizioni, ma creano un ponte tra passato e futuro, rafforzando il legame con la comunità”.
Tradizione e innovazione, memoria e creatività si sono fuse per offrire un’esperienza che ha saputo unire le generazioni nel segno del gusto e della condivisione.
