Il ruolo delle donne nel mondo del vino oggi in continuo confronto con la tecnologia, diviene il focus del convegno “Donne, Vino e Innovazione”. Organizzato dall‘Associazione Donne del vino Sicilia coinvolge esperti, ricercatori e professionisti del settore che, sabato 1 marzo, si incontreranno a Catania presso lo spazio Isola del capoluogo etneo.
Un’occasione di confronto e dibattito che pone al centro le professionalità delle donne e la loro competenza, con l’obiettivo di evidenziare la spinta innovativa del mondo femminile. Il convegno, in anteprima nazionale, declinerà il tema annuale dell’Associazione Nazionale Donne del Vino, quest’anno dedicato a Donne e Innovazione, e approfondirà il contributo delle donne, le strategie e le soluzioni per governare le sfide attuali del mondo del vino che derivano dall’innovazione e dalla tecnologia.
A dare avvio al talk di sabato sarà con il contributo di Agata Matarazzo, docente del Dipartimento Economia e Impresa UniCT, che affronterà il tema della “tecnologia blockchain come strumento di tutela delle eccellenze nel settore enologico”. A seguire, l’intervento della professoressa Elisabetta Nicolosi, docente del Dipartimento Agricoltura, Alimentazione, Ambiente UniCT, incentrato su “ricerca e formazione”. In merito ai cambiamenti nella comunicazione del vino e del ruolo dell’intelligenza artificiale, prenderà parola Valeria Lopis, donna del vino e giornalista, mentre, Aurora Ursino, presidente dell’Ordine Agronomi e Forestali Catania approfondirà il tema “Innovazione in agricoltura e possibili strumenti per incentivare l’innovazione tecnologica”. In chiusura, l’intervento di Francesco Reda, responsabile robotics Strano S.P.A sulla “robotica e l’utilizzo dell’intelligenza artificiale negli strumenti a supporto dell’agricoltura”.
“Innovazione per le Donne del Vino significa supportare la ricerca, investire per sviluppare nuove tecnologie per arginare uno dei beni più preziosi quale è l’acqua, tutelare i territori e le comunità – commenta Roberta Urso, presidente regionale Donne del Vino Sicilia – e, ancora, dare opportunità ai giovani mediante il loro coinvolgimento in progetti di ricerca e sviluppo enologico, educare la società civile al rispetto dell’ambiente, trovare dei nuovi linguaggi di comunicazione che avvicinino i giovani al vino e al bere consapevole. Sara certamente una giornata intensa e ricca di nuovi spunti di riflessione e condivisione – continua – stimolate dai luoghi che ci ospiteranno, fucine di idee ed innovazione”.
A conclusione del Convegno, “Le donne del vino” incontreranno ospiti e partecipanti in un brindisi conviviale presso l’Atelier- Museo di Marella Ferrera dove sarà possibile visitare la mostra guidata “A tavola con i Florio” e degustare vini innovativi delle associate produttrici.
