È ufficiale, il Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP è stato riconosciuto dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste. Un’istituzione che trova riunite in sé le imprese artigiane produttrici di un vero e proprio simbolo italiano, emblema d’eccellenza dolciaria. Un riconoscimento che va ad impreziosire la storia del Cioccolato di Modica, primo cioccolato IGP in tutt’Europa quale impeccabile binomio tradizione-innovazione all’interno dello scenario internazionale. I Consorzi di Tutela agroalimentari italiani salgono così a quota 183, confermando la ricchezza e la qualità delle produzioni made in Italy.
